二是围绕重点环节加强对蜂产品制造企业的日常监控。针对蜂产品收购活动的特点，审核仓库保管单、原始付款凭证和农副产品收购凭证填开的真实性；审核收购单位现金和银行存款账户资金往来的合理性；审核企业往来账目逻辑性，以及测算“一率两价”（即税负率、收购价和销售价）是否有大起大落的异常情况。

　　三是加大纳税评估力度。结合日常审核工作，开展数据比较分析，对异常企业列为重点管理对象进行纳税评估，发现问题及时移交稽查部门处理。

　　四是建立定期实地核查盘库制度。根据蜂产品企业常年性收购的特点，每季下企业核查一次。