上世纪９０年代中期，在乌鲁木齐餐饮界曾辉煌一时的山城大酒店，如今正面临着被拍卖的境地。
据《新疆经济报》报道，１１月１１日在媒体上刊登的一则拍卖公告，如一块石头投进了平静的湖面，引起了乌鲁木齐市市民以及业内人士的关注。公告称：受中国华融资产管理公司乌鲁木齐办事处的委托，现由新疆嘉盛拍卖有限公司等６家拍卖企业，联合对位于乌市团结路８号的山城大酒店进行公开拍卖，拍卖范围包括酒店内配置的各类设施。
据了解，造成此次拍卖的原因，是因为山城大酒店拖欠了中国工商银行的数千万元巨额贷款。随后中国华融资产管理公司乌鲁木齐办事处以抵债方式取得了山城大酒店的整体资产，并进行拍卖以变现。
而据一位知情人说，之所以拖欠银行巨额贷款，是当时的山城集团为了多元化发展而将山城大酒店进行抵押，获得贷款后进入其他行业进行发展，但是隔行如隔山，投资并没有获得成功，这使得山城大酒店随后成了银行的资产。
为此，记者电话采访山城集团有限公司董事长、总经理刘兴刚，但刘兴刚以目前不便多说为由拒绝了采访。记者从其它渠道了解到，山城大酒店前身为乌鲁木齐军分区招待所食堂，并由刘兴刚承包。当时的位置位于现在的广汇大厦前，那时只是一座平房。１９９２年刘兴刚开始筹备建设山城大酒店，并得到了各方面的大力支持。经过两年的建设，１９９４年，六层高的山城大酒店正式建成并营业，其中一、二楼为餐饮，主要经营川菜，三楼到六楼为客房，接待国内外特别是中亚客商。
据业内人士介绍，在当时的乌鲁木齐，像山城大酒店这样规模和档次的餐厅并不是很多，而一直从事餐饮行业的刘兴刚在经营中显示了其经营才能和经验，经过他和员工的努力，凭着独特的风味和高档的装修吸引了众多的客人，他创下了乌鲁木齐餐饮文化的许多第一：火锅第一，盖碗茶第一、书法字画第一、歌舞宴第一、小吃套餐第一……当时的山城已可以算作是乌鲁木齐餐饮界的一面旗帜。人们想去高档次的餐厅吃饭或招待客人，往往首选山城。
一位服务员回忆说，１９９４年到１９９８年是“山城”最辉煌的时期，那时候一到用餐时间，一、二楼的餐饮大厅是座无虚席，许多住在北京路上的客人都要到这里吃饭，灯火通明的景象往往要延伸到深夜。在山城大酒店附近的一家公司的工作人员说，而且，上世纪九十年代中期，从事外贸生意的有些客商大多隔三差五就要请外商吃饭，当时无一例外地首选山城大酒店。
